Vorrang für heimische Lebensmittel!
Lexpress hat recherchiert, was die Steigerung des regionalen Lebensmitteleinkaufes im öffentlichen Bereich bringt – bzw. bringen könnte. Paul Christian Jezek, Chefredakteur Lexpress Pro Werktag werden in den Küchen des Bundeslandes…
Wir wollen „nachhaltig“!
70 Prozent der Österreicher wollen sich nachhaltiger ernähren. Die größten Hürden dabei sind der Preis und die fehlende klare Kennzeichnung. von Paul Christian Jezek, Chefredakteur Lexpress Laut EU-Kommission ist die…
Kennzeichnen – und zwar „g’scheit“!
Die verpflichtende Herkunftsbezeichnung für Primärinhaltsstoffe von verarbeiteten Lebensmitteln tritt ab 1. April 2020 in Kraft. (© Michael Pfeiffer) Intelligente Lebensmittelkennzeichnung könnte den Absatz heimischer Qualitätsprodukte stark fördern - und sollte…